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烟熏鸭烟熏炉第1页

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烟熏鸭烹饪方法

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  烟熏鸭属于四川美食中川菜菜品的冷菜一类,烟熏鸭,冷菜,烟香味型。特点:色泽金红,肉质细嫩,烟香浓郁。烹制法:腌、熏、卤。下面懒虫圈小编为大家分享烟熏鸭烹饪的方法。  烟熏鸭烹饪方法:烟燻鸭胸笔管面佐干茄羊奶酪  材料  笔管面150g,羊奶乳酪50g,风干蕃茄3粒,烟燻鸭胸片100g,橄榄油50cc,新鲜蕃茄酱100g,鲜奶油50cc,鸡高汤100cc,盐少许,胡椒少许  做